Facile1h 30'
Crespelle di ceci con ciaspoletta e prosciutto cotto
1. L'impasto Prima di tutto prepariamo la pastella. In un recipiente, amalgamiamo la farina di ceci, l’uovo e l’olio extravergine. Aggiungiamo …
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Ciaspoleta
Formaggella dalla caratteristica forma
a parallelepipedo dal gusto intenso
e consistenza morbida.
Elastica Pasta morbida Saporito
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Ingredienti:
LATTE vaccino, sale, caglio, fermenti lattici. Crosta non edibile.
Allergeni alimentari:
Latte.
Aspetto:
La pasta è di colore bianco avorio, morbida e leggermente mantecata con occhiatura diffusa tondeggiante ed irregolare, la crosta è fine di colore paglierino.
Sapore/Odore:
Gusto sapido e odore delicato.
Maturazione:
Formaggio a breve maturazione.
Caratteristiche fisiche:
Forma a parallelepipedo, facce piane di 9 cm circa, scalzo di altezza 6 cm circa . Peso medio 500g.